Blogi

Kategoria: lapset

Rapeat vegaaniset gluteenittomat vohvelit ( munaton, maidoton, gluteeniton)

Rapeat vegaaniset gluteenittomat vohvelit ( munaton, maidoton, gluteeniton)

/ Posted in allergia / No comments

Melko harvoin meillä tehdään vohveleita, mutta nyt ei kaapista löytynyt oikein mitään syötävää ja olin kipeän lapsen kanssa kotona. Leipää en jaksanut leipoa enkä jaksanut lettujen käryä ja kääntöprosessia, joten menin taas helpoimman kautta ja tein kotivarasta vohvelitaikinan tehokkaalla blenderillä. Kaadan taikinaa lasikannusta suoraan vohvelirautaan. Pinnoitettu vohvelirauta ei tarvitse rasvausta, vaan taikinassa oleva öljy riittää.Read more about Rapeat vegaaniset gluteenittomat vohvelit ( munaton, maidoton, gluteeniton)[…]

Joulu 2016

Joulu 2016

/ Posted in ekologinen / No comments

Joulupöytä odottaa vieraita Huh! Talo hiljentynyt. Vieraat lähteneet. Joulu meni aika perinteisellä kaavalla. Aattona meille tuli sukulaisia syömään ja vähän enemmän sukulaisia vielä kahvittelemaan.  Kävimme ennen joulua kuusenhakureissulla farmilla ja samalla tein punkintorjunnat farmilla oleville mehiläispesille. Lunta ei maassa ollut, mutta muuten oli kaunista.  Tonttujen kynttiläpaja oli ennen joulua. Tytöt tulivat avustamaan tarrojen liimailussa jaRead more about Joulu 2016[…]

Tuli käytyä kanikurssilla

Tuli käytyä kanikurssilla

/ Posted in allergia / No comments

Olin viime viikonloppuna Kaniininkasvattajat ry:n järjestämällä tuotantokanikurssilla. Kurssi oli todella hyvä ja tuli tarpeeseen. Halusin tietää, pystykö teurastamaan kanin itse ja sen, miltä liha maistuu ja maistuuko se lapsillekin? Alku viikko syötiinkin töissä eväänä kania. Kani maistui miedolta eikä yhtään riistalta. Suutuntuma oli, kuten joku kurssilla sanoikin, jotain possun ja broilerin välimaastossa. Valmistin kanin uunissaRead more about Tuli käytyä kanikurssilla[…]

Munaton, maidoton, gluteeniton mustikkavadelmapiirakka

Munaton, maidoton, gluteeniton mustikkavadelmapiirakka

/ Posted in allergia / No comments

Ollaan aika paljon syöty marjoja ennen kuin ne päätyvät pakastimeen, hilloiksi tai mehuiksi.Tässä meidän perheen marjapiirakkaresepti. Resepti on siitä kiva, ettei tarvitse muuta kuin sekoittaa aineet yhteen ja valuttaa taikina vuokaan ja ripotella marjat päälle. Sopii myös vegaaneille. TON-TON-TON MARJAPIIRAKKA 0,75 dl öljyä1 dl vettä1,5 tl leivinjauhetta0,5 dl perunajauhoja1 dl tattarijauhoja1 dl riisijauhoja1,5 dl sokeriaRead more about Munaton, maidoton, gluteeniton mustikkavadelmapiirakka[…]

Rakennusvalvonnasta huomenta….eiku ei sittenkään

Rakennusvalvonnasta huomenta….eiku ei sittenkään

/ Posted in farmi / One comment

Olemme taas olleet kipeinä viime viikolla ja edelleen jatkuu. Viikonloppuna olin itse vähän heikossa hapessa ja silmätulehduksessa. A streptokokki jyllää edelleen tyttöjen eskarissa ja päiväkodissa. Meille se on jo rantautunut märkärupena, silmätulehduksina ja nielutulehduksena lähi kuukausien aikana. Ei tunnu lähtevän millään. Oltiin silti farmilla, koska Urpå jatkoi katon tekemistä. Poika kalasti ongella kaksi isoa ahventa.Read more about Rakennusvalvonnasta huomenta….eiku ei sittenkään[…]

Järviruokoa katteeksi

Järviruokoa katteeksi

/ Posted in farmi / No comments

Kotona käytän kasvimaalle katteeksi ruohosilppua ja kanalan vanhat kuivikkeet eli heinät. Farmille en viitsi kotoa raahata materiaalia, joten piti vähän miettiä, mitä laittaisi pensaiden alle. Vesakkoa olemme peranneet paljon, joten periaatteessa olisi materiaalia hakkeeksi, jos vain olisi haketin. Se kaatui sitten siihen. Järvestä ajautuu rannalle paljon järviruokoa ja olemme vähän avustaneet haravalla keräämällä. Siispä kottikärrytRead more about Järviruokoa katteeksi[…]

Omavaraisuuden ja omaperäisyyden rajalla

Omavaraisuuden ja omaperäisyyden rajalla

/ Posted in allergia / 10 comments

Eräs pitkään mehiläisiä tarhannut opettajani sanoi kerran, että jokaisessa mehiläistarhaajassa on pieni annos kylähulluutta. Sitä luultavasti löytyy minusta vähän isompikin annos. Olen jo tottunut siihen, että meidän valintoja arvostellaan eikä välttämättä ymmärretä. Suurimpia arvostelijoita ovat olleet (yllättäen…) vanhempani. He olivat asuntolainamme takaajina miehen vanhempien lisäksi, joten toisaalta huoli oli ymmärrettävää. Pyysimme remontoidusta talostamme uuden arvion kiinteistövälittäjältäRead more about Omavaraisuuden ja omaperäisyyden rajalla[…]

Perunaa peltoon

Perunaa peltoon

/ Posted in farmi / No comments

Viikonloppuna tuli hoppu. Aloimme laskea, että olemme lähes neljä viikkoa jäljessä perunanistutuksesta. Vuonna 2014 peruna meni maahan 21.4. Tänä vuonna 14.5.Eli perunaa on turha odottaa juhannukseksi. Tänä vuonna peltomme oli pitkään niin märkiä, ettei traktorilla ollut mitään asiaa sinne. Katsoimme sääennusteesta, että sateita on taas luvassa, joten oli viimeinen hetki laittaa perunaa vakoon.Sinne meni 100Read more about Perunaa peltoon[…]

Palapelin kokoamista eli kuinka hirsimökki nousee

Palapelin kokoamista eli kuinka hirsimökki nousee

/ Posted in farmi / No comments

Helatorstaita edeltävänä keskiviikkona tuli Kontion hirsitalopaketti farmille.Rakennamme siis alle 25 neliöisen Halme-hirsisaunamökin, johon tulee nukkumaparvet. Tässä elämäntilanteessa emme lähteneet pitkästä tavarasta tai omista puista mökkiä tekemään. Ja kun tilalla olevat rakennukset ovat surkeaakin surkeammassa kunnossa, pyysimme tarjouksen Kontiolta.Aikaa kun ei saa lisää vuorokauteen millään ihmeelläkään. Siinä se aika onkin sitten mennyt harkkoja ja hirsiä kantaenRead more about Palapelin kokoamista eli kuinka hirsimökki nousee[…]

Pikakauramaito

Pikakauramaito

/ Posted in allergia / No comments

Allergioiden takia meillä käytetään melko paljon kaurajuomaa ruuanlaitossa mm. makaronilaatikossa, kastikkeissa, letuissa ja smoothieissa.Kauramaito maksaa melko paljon ja olenkin säästellyt ensin sitä lisäämällä ruokiin vain osan kauramaitoa ja lopun vettä. Siitä sitten jatkoin siihen, että aloin tehdä pikakauramaitoa luomukaurahiutaleista ja vedestä. Jos haluaa tehdä juotavaksi pikakaurajuomaa, lisäisin tähän vielä hieman hunajaa ja ripauksen suolaa.Tämä pikaversioRead more about Pikakauramaito[…]